Sommelierverein @ FB

STSOV - Barolo Sori Ginestra Verkostung

Freitag, 19. Januar 2018, 19:00 Uhr - 22:00 Uhr


Wir starten mit vollem Schwung mit einer ganz besonderen Vertikale, Conterno Fantino Sori Ginestra 2013 —1996.
Aufgrund des nahen Termins ersuchen wir um rasche Anmeldung und Rückmeldung bis spätestens Freitag, 12. Jänner um 12 Uhr!

Preis: € 85 (Mitglied) / € 105 (Nichtmitglied)
ermäßigter Preis: € 70 (für Teilnehmer von aktuellen Sommelierkursen)
Anmeldung: office@stsov.at

Die Vertikalverkostung startet mit dem Jahrgang 2013 absteigend bis zum Jahrgang 1996 und stellt aufgrund der Verfügbarkeit dieser Weine ein Highlight dar, mit dem wir die Teilnehmer des Steirischen Sommeliervereins als Jahreseinstandsgeschenk erfreuen wollen. Auch für den Hunger ist gesorgt: als Tellergericht wird passenderweise ein Barolobraten serviert.

Das Weingut „Conterno Fantino“ zählt zur absoluten Spitze unter den Weingütern im Piemont und befindet sich in Monforte und hat in den letzten Jahrzehnten Kultcharakter erworben. Es wird von den Brüdern Claudio Conterno - zuständig für die Weinberge - und Guido Fantiono, der für den Keller zuständig ist, geleitet. Diese Aufteilung hatte einen absoluten Qualitätsaufschwung bewirkt, da jeder auf seinem Gebiet ein Spezialist ist.

Die Lage Ginestra ist eine der ganz Berühmten im Barolo. Man teilt sich diese Lage nur mit vier weiteren Produzenten. Der Weinberg besteht aus Lehm und Kalkstein mit ein bisschen Tuffstein und etwas Eiseneinsprengseln. Die Böden ergeben insgesamt eine sehr gute Harmonie, da der Lehm für kraftvolle Weine steht und der Kalkstein für die Finesse im Wein sorgt.


Tag des Friauler Weines 2018

Dienstag, 23. Januar 2018, 14:30 Uhr - 20:30 Uhr


Weine aus autochthonen Sorten wie Friulano, Ribolla, Refosco dal peduncolo rosso, Pignolo oder Schioppettino und Klassiker wie Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay, Merlot und viele mehr.

Ticket-Info:
Ticketkasse beim Eingang zur Ovalhalle im MQ, kein Vorverkauf.
Preise: Tageskarte 20 €, Studentenkarte bis 27 15 €, Abendkarte ab 19 Uhr 15 €. Glaseinsatz 5 €.

Dieser Event ist mehr als eine Weinpräsentation: Lerne die Kultur, Gastfreundschaft und die kulinarischen Traditionen der Menschen zwischen Alpen und Adria kennen, plane einen Frühlingsausflug in die Region Friaul, mit Grado, Miramare, Triest und Shopping in Udine! Wie wär's mit ein paar Tagen FERIEN beim Winzer im Friaul?

Highlights 2018:
Mario Molinaro von La Glacere ist einer der besten Produzenten von Prosicutto di San Daniele und hat im Vorjahr, bei seinem ersten Auftritt in Wien, viel Zuspruch erhalten (www.laglacere.it). Lino Midolini, Inhaber der Balsameria Midolini (www.midolini.com) wird am 23. Jänner erstmals in Wien dabei sein. Schau' mal auf die Website!

3 Vorteile, die du unbedingt nützten solltest:
1.) Direkt-Bestellmöglichkeit bei allen Winzern zu Ab Hof-Preisen bei der Veranstaltung.
2.) Info über Urlaub im Weingut.
3. Weine bei den dir bekannten Produzenten bereits jetzt im Voraus bestellen! Die Produzenten nehmen alles gerne nach Wien mit und du sparst dir die Transportkosten.

Die Liste der teilnehmenen Betriebe findest du auf der Webseite www.weintage.at


Jungsommelier/e des Jahres 2017/18

Mittwoch, 24. Januar 2018, 09:00 Uhr - Donnerstag, 25. Januar 2018, 15:00 Uhr


Teilnahmeberechtigt sind Schülerinnen und Schüler, die im Zeitraum September 2016 bis Jänner 2018 die Zertifikatsprüfung "Jungsommelier/e Österreich" an einer beim Bundesministerium für Bildung registrierten Schule erfolgreich abgelegt haben. Die Einladung und Anmeldung zum Wettbewerb wird Anfang des Schuljahres 2017/18 erfolgen.


Sommelier Tag 2018

Montag, 29. Januar 2018, 10:00 Uhr - 17:00 Uhr


Am 29. Jänner 2018 ist es wieder soweit - der nächste Sommeliertag steht bevor!
Premiere: Die Sommelier Edition Familie vergrößert sich um Rosé und Schaumwein!
Und bereits am 28.01.2018 können beim Come together selbst mitgebrachte Weine verkostet und diskutiert werden.

Programmdetails:
http://newsletter.sommelier.at/index.php?option=com_content&view=article&id=1115&Itemid=609

Anmeldung:
https://doodle.com/poll/ecct4kthrne3rngc
Wir freuen uns auf Eure Anmeldung (bitte bis spätestens 15.01.2018).

Tipp: Buche ein vergünstigtes Zimmer im LOISIUM:
http://www.sommelier.co.at/images/karin/Selbstabrufer_Bestaetigung_28_29012018.pdf


Weinverkostung mit dem Weingut Hirschmugl - Domäne am Seggauberg

Mittwoch, 31. Januar 2018, 17:00 Uhr - 22:00 Uhr


„Das eigentliche Geheimnis eines besonderen Weines ist entschieden mehr als sorgfältiges und perfektes Arbeiten in Weinberg und Keller. Es ist Demut und Liebe, es ist Leidenschaft und Hingabe, es ist wachsame Aufmerksamkeit und ständige Sorgfalt um Boden, Rebstock und Traube.“ - Alexander Scherübl, Kellermeister


Burgenland Update "Masterclass Workshop"

Dienstag, 06. Februar 2018, 18:00 Uhr


Die Wein Burgenland und der burgenländische Sommelierverband
freuen sich, Sie einladen zu dürfen
am Dienstag, den 6. Februar 2018
Weinwerk Burgenland
Obere Hauptstr. 31
7100 Neusiedl/See
Beginn: 18:00 Uhr
Workshop „Burgenland Update“
inkl. Tasting große Rieden des Burgenlandes mit Christian Zechmeister, Weinakademiker & GF der Wein Burgenland
anschließend WEINBAR & EINE KLEINE KULINARISCHE STÄRKUNG


Int. Demeter Wein Tage: Vorträge - Messe - Exkursionen

Sonntag, 25. Februar 2018, 09:00 Uhr - Dienstag, 27. Februar 2018, 18:00 Uhr


VORTRÄGE - WORKSHOP - WEINMESSE - EXKURSIONEN

für DEMETER Winzer, DEMETER Interessierte, DEMETER Freunde
oder Leute, die einfach nur Wein lieben :)

for the English Version: https://www.facebook.com/events/157086571552418/
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SONNTAG 25.2.
VORTRÄGE (ab 9:00)
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Große Weine ohne Schwefel
Arnaud Immelé, Frankreich

Der rote Faden: Biodynamischer Weinbau und Vinfizierung mit geringstmöglicher Intervention
Monty Waldin, England

Der Einfluss tierischer Elemente im Weinbau
Henry Finzi-Constantine, Italien

Flächenkompostierung und Komposttee mit Anwendung im Weinbau
Gerhard Weißhäupl, Österreich

19:00 Abendessen und Weinbar
Glacis Beisl
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MONTAG 26.2.
WORKSHOP UND WEINMESSE
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WORKSHOP (Teilnahme für Demeter-Mitglieder)
Demeter Wein – Auf die nächste Generation

INTERNATIONALE DEMETER WEINMESSE 14:00 – 20:00

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DIENSTAG 27.02.
EXKURSION – WEINGUTSBESUCHE (8:00-18:00)
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Tour 1: Burgenland – Neusiedlersee
Meinklang (ganzheitlicher Wirtschaftskreislauf, wesenhafter Rebschnitt, alternative Vinifizierung)
Birgit Braunstein (Amphorenwein)
Gut Oggau (Naturbelassene Weinstile)

Tour 2: Niederösterreich – Donauregion
Fritz Salomon (ganzheitlicher Wirtschaftskreislauf)
Weingut Sepp Moser (Lagen & Vinifizierung)
Nikolaihof Wachau (Reifepotential und Pioniergeist)


Weinviertel DAC Erstpräsentation 2018 Wien

Dienstag, 13. März 2018, 15:00 Uhr - 21:00 Uhr


Der echte Grüne Veltliner geht auf Tour quer durch Österreich. Kosten Sie den unverkennbar fruchtig, pfeffrigen und frischen Weinviertel DAC und die außergewöhnlichen Weinviertel DAC Reserven. Die Weinviertel DAC Winzer freuen sich über Ihren Besuch!

Besucherinformationen:
-> Glaspfand:
Je Kostglas verrechnen wir ein Pfand von EUR 5,-- . Selbstverständlich erhalten Sie das Geld im Tausch gegen das intakte Glas und Bon zurück.

-> Eintritt bis 19 Uhr:
Abendkassa €15, Vorverkauf €12 --> www.oeticket.com (ab 1. Feb.)

Wir bitten aus Platz- und Sicherheitsgründen auf den Gebrauch von Kinderwägen zu verzichten. Ebenfalls sind Hunde bei öffentlichen Veranstaltungen nicht gestattet.

-> weitere Informationen:
www.weinvierteldac.at


Jahrgangspräsentation des Steirischen Weines 2017 in Graz

Mittwoch, 04. April 2018, 16:00 Uhr - 21:00 Uhr


Der steirische Wein gastiert in gewohnter Manier in der Stadthalle Graz!

Verkosten Sie an einem Abend den neuen steirischen Jahrgang 2017 und weitere Schätze der steirischen Winzer und Winzerinnen.

Infos zum Ticketverkauf und zu den teilnehmenden Betrieben folgen in Kürze.


Generalversammlung und Neuwahl (save the date)

Sonntag, 08. April 2018, 00:00 Uhr - Dienstag, 10. April 2018, 00:00 Uhr


an einem Tag zwischen 8. und 10. April - angrenzend ist ein Länderkampf angedacht


STK Jahrgangspräsentation 2018

Samstag, 21. April 2018, 12:00 Uhr - 19:30 Uhr


DIE WEINE
Die große Vielfalt des steirischen Terroirs präsentieren die STK Weingüter anhand von über hundert Regions-, Orts- und Lagenweinen. Verkosten Sie die neuen Weine aus dem hervorragenden Weinjahr 2017, probieren Sie ausdrucksstarke Erste STK Lagen und erleben Sie die Prämiere der Großen STK Lagen aus dem besonderen Jahrgang 2016.

DAS PROGRAMM
Weinverkostung, Raritätenversteigerung, reife Weine aus Großflaschen, Kulinarik aus dem Sattlerhof, exklusive STK Weinkisten und Möglichkeit des Weineinkaufs zu Ab-Hof-Preisen.

DIE DETAILS
STK Jahrgangspräsentation am Weingut Sattlerhof
am Samstag, den 21. April 2018

12.00 Uhr bis 18.00 Uhr STK Jahrgangspräsentation
Weinverkostung im Keller

18.00 Uhr STK Raritätenversteigerung
zugunsten sozialer Projekte in der Region

TICKETS
Vorverkauf € 29,-
Tageskassa € 35,-
Aufrgund des limitierten Platzangebots bitten wir um frühzeitige Buchung.

Tickets: http://www.oeticket.com/Tickets.html?affiliate=EOE&doc=artistPages%2Ftickets&fun=artist&action=tickets&erid=2029861&includeOnlybookable=false&xtmc=stk&xtnp=1&xtcr=1


Rotweinopening 2018

Samstag, 19. Mai 2018, 10:00 Uhr - Sonntag, 20. Mai 2018, 20:00 Uhr


Die Winzer des Ortes öffnen zu Pfingsten Ihre Kellertüren und präsentieren ihre besten Weine. Die Besucher haben die Qual der Wahl – schließlich finden sie in Horitschon einige der besten Rotweinwinzer des Landes. Viele der kleineren Betriebe gelten unter Fachleuten als Geheimtipp, die es ebenfalls zu erkunden gilt.


Sommelier-EM 2017 - one year after at VieVinum

Samstag, 09. Juni 2018, 00:00 Uhr - Montag, 11. Juni 2018, 03:00 Uhr


coming...


VieVinum 2018 - Österreichs größte Weinmesse

Samstag, 09. Juni 2018, 10:00 Uhr - Montag, 11. Juni 2018, 18:00 Uhr


OFFIZIELLE EVENTSEITE

Mehr als 500 namhafte Winzer und Weinhandelshäuser aus aller Welt präsentieren sich auf der Vievinum mit ihrem Sortiment und laden zum degustieren und diskutieren ein.

Zusätzlich haben Besucher die Möglichkeit, bei hochkarätig besetzten Rahmenveranstaltungen das bestehende Weinwissen zu vertiefen.

Von 9. bis 11. Juni 2018 steht die Wiener Hofburg wieder ganz im Zeichen des Weins!

Vorläufige Ausstellerliste: http://www.vievinum.at/ausstellerverzeichnis/vorlaeufige-ausstellervorschau-2018

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Since 1998 the Hofburg Palace in Vienna opens its doors every two years to VieVinum, Austria’s largest and most important wine event.

Top vintners and distributers from all over the world use the opportunity to present their oenological gems in the magnificent rooms of the Hofburg.

VieVinum is an absolute must for international trade journalists, food experts, wine merchants and wine lovers who take the opportunity to update their knowledge, catch up with vintners they already know and discover new wines.

From June 9 to 11, 2018 everything at the Vienna Hofburg will revolve around wine.

Current Exhibitorlist: http://www.vievinum.at/ausstellerverzeichnis/vorlaeufige-ausstellervorschau-2018


Die Tafel an der Weinstrasse 2018

Montag, 18. Juni 2018, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr


Die Tafel an der Weinstraße 2017 war wieder ein voller Erfolg, und wir haben auch schon einen Termin für Die Tafel an der Weinstraße 2018!

Save the Date: 18.06.2018
Buchbar online ab 01.01.2018 auf www.suedsteirischeweinstrasse.at

Weitere Infos folgen!


Steirische Weinwoche 2018

Freitag, 24. August 2018, 17:00 Uhr - Dienstag, 28. August 2018, 23:00 Uhr


Für die Urlaubsplanung 2018!
Die Steirische Weinwoche findet vom 24. bis 28.8.2018 statt!

www.steirische-weinwoche.at

Foto (C) Stephan Friesinger


Rotweinherbst 2018

Samstag, 27. Oktober 2018, 11:00 Uhr - Sonntag, 28. Oktober 2018, 16:00 Uhr


Freut Euch auf einen Tag der offenen Kellertür und verkostet die neuen Weine im Gespräch mit den Winzern. Der zweite Tag bietet eine selbständige "Wanderung" (ein längerer Spaziergang) mitten durch die besten Rieden Horitschons: Hochäcker und Dürrau. Dabei darf sich der Wander-Wein-Freund über 3 Stationen mit spannenden Kostvertikalen freuen.