25.Okt: Kas Kästn Klitschn
Ein köstlicher Käse und dazu ein perfekt abgestimmter Wein. Foodpairing ist für uns Sommeliers der wahrscheinlich wichtigste Teil unserer Arbeit.
Diplomsommelier Michael Simon , Käse-Sommelier Philipp Sarközi und der
Wein.Herbert Kutschera präsentieren Käse und Wein in 5 Aufzügen & Ouvertüre im Salettl in St.Oswald.
Weichkäse im Aschemantel vom Pranz, Schwarzes Schaf vom Nuart oder 18 Monate gereiften Erzherzog-Johann von Arzberg - Österreich bietet eine steigernde Käse-Vielfalt von heimischen Kleinproduzenten. Die ausgesuchten Weine kommen vom Weingut Krainz.