Lamm in Rot 27. April
Im tollen Ambiente des Burgrestaurants Deutschlandsberg kreierte Johann Lafer-Meisterschüler Karl-Christian Kollmann (1 Haube) ein elegantes Frühlingsmenü mit Lamm-Mittelpunkt. Nach einem frischen Cava zum Einstieg umrahmten Montsant-Entdeckungen und Priorato-Stars wie Clos Mogador, Les Terrasses und die legendäre Finca Dofi von Alvaro Palacio die Kollmann-Kreationen.
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