Eindrücke von der 1997 Sauvignon Blanc-Verkostung
Holger Massner und der Steirische Sommelierverein luden am 23.04.2018 zu einer außergewöhnlichen Veranstaltung ins Revita Bistro in Graz. 20 steirische Sauvignon Blancs aus dem "Jahrhundertjahrgang" 1997 konnten verkostet werden. Die Qualität der Weine war beachtenswert! Manchmal fehlte es zwar an Frische, Mineralität und Straffheit, aber viele werden uns auch in den nächsten Jahren und Jahrzehnten noch viel Freude bereiten!
Verkostungsnotizen von Helmut Gramer
Flight 1
Weingut Ulrich, Sauvignon Blanc Kabinett 1997 11,5%
Helles Bernstein. Gereifte Aromatik nach Nüssen, Kletzen, Apfelbrot und eingelegten Zitronen. Am Gaumen wieder deutliche Lederapfelnote mit einer frischen, aber nicht gut integrierten Säure.
89 P.
Tschermonegg, Sauvignon Blanc Classique 1997 12%
Helles Goldgelb. Leider durch einen Korkfehler beeinträchtigt. Würzige Nase mit Noten nach Erbsen und gelbem Apfel. Balanciert mit gut eingebundener Säure
Ohne Wertung
Neumeister, Sauvignon Blanc Moarfeitl Klassik 1997 12%
Mittleres Grüngelb. In der Nase frische Apfelnoten. Intensive Aromatik am Gaumen. Sehr harmonisch mit guter Länge.
91 P.
Flight 2
Prünte - Schneckenkogler, Sauvignon Blanc Grassnitzberg 1997 13%
Helles Goldgelb. Würzige Aromatik nach Lakritze und gelbem Apfel. Sehr intensiver Gaumen mit guter Balance und Noten nach Orangen. Runde Säure.
92 P.
Tement, Sauvignon Blanc Grassnitzberg 1997 13,5%
Helles Goldgelb. Würzige Nase mit Aromen nach Erbse, Fenchel und gelbem Apfel. Leichte Zitrusnote.
Harmonisch, rund und kräftig. Der Alkohol könnte etwas besser integriert sein.
92 P.
Schlossweingut Melcher, Sauvignon Blanc Sonneck 1997 15,4 %
Intensives Goldgelb. Buttrige Nase mit viel Würze. Brotrinde und Orangennoten. Intensiver Gaumen mit guter Länge.
91 P.
Flight 3
Winkler-Hermaden, Sauvignon Blanc Kapfensteiner Kogel 1997 13%
Mittleres Goldgelb. Etwas verhalten. Würzig mit Aromen nach Lederapfel und Erbse. Am Gaumen etwas Apfelkompott. Frische Säure.
92 P.
Neumeister, Sauvignon Blanc Moarfeitl Selektion 1997 13%
Mittleres Goldgelb. Würzige Nase mit Aromen nach gelbem Apfel, Brotrinde und einem Hauch überreifer Stachelbeere.
Sehr harmonisch mit guter Länge.
92 P.
Wohlmuth, Sauvignon Blanc Elitär 1997 13%
Helles Bernstein. Leicht oxidative Nase, überreifer Apfel und etwas eingelegte Zitrone. Am Gaumen würzig und rund. Erinnert an Apfelkompott.
90 P.
Flight 4
Gross, Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg 1997 13,5%
Mittleres Goldgelb. Intensive Nase nach Fenchel, Dill, Erbse und reifer Stachelbeere. Sehr harmonisch mit leichter Karamellnote und frischer Särestruktur. Lang.
94 P.
Polz, Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 1997 13,5 %
Mittleres Goldgelb. Würzige Nase, Gemüse, reife Paprika und ein Hauch Cassis. Gute Balance und Intensität. Leichte Zitrusnote im Abgang.
92 P.
Erwin Sabathi, Sauvignon Blanc Merveilleux 1997 13,5%
Intensives Goldgelb. Leicht oxidative Nase. Reife Apfelnoten, etwas Vanille und Karamell. Leichte Apfel-Zitrusaromatik im Abgang.
91 P.
Flight 5
Harkamp, Sauvignon Blanc Oberburgstall 1997 14,5%
Intensives Zitronengelb. Frische, sortentypische Nase mit Aromen nach grünem Paprika, Erbse, reifer Stachelbeere und einem Hauch Karamell.
Am Gaumen würzig und intensiv.
92 P.
Riegersburg, Sauvignon Blanc Südbastei 1997 14%
Intensives Goldgelb. Würzig-speckige Nase mit Anklängen von Minze und Cassis. Harmonisch mit leicht spürbarem Restzucker.
92 P.
Prünte-Schneckenkogler, Sauvignon Blanc Reserve 1997 14%
Mittleres Goldgelb. Würzige Nase mit Aromen nach gelbem Apfel und Brotrinde. Leicht oxidativ. Am Gaumen frisch mit sehr guter Länge.
93 P.
Flight 6
Sattlerhof, Sauvignon Blanc Kranachberg 1997
Mittleres Zitronengelb. Sehr sortentypische und frische Nase mit Aromen nach Stachelbeere, Cassis, Spargel, Erbse und Zitrone. Intensiver Gaumen mit viel Frucht und sehr guter Länge. Fast unglaubliche Frische für dieses Alter!
96 P.
Tement, Sauvignon Blanc Zieregg 1997
Intensives Goldgelb. Intensive Nase. Viel Würze mit Aromen nach gelbem Apfel, eingelegter Zitrone, Stachelbeere und einem Hauch Minze. Harmonisch mit viel Druck und guter Länge.
94 P.
Polz, Sauvignon Blanc Obegg 1997
Helles Bernstein. Leicht oxidativ mit Aromen nach Kaffee und reifem Apfel. Am Gaumen würzig und intensiv. Bedingt sortentypisch.
91 P.
Flight 7
Gross, Sauvignon Blanc Privatfüllung 1997 13%
Mittleres Zitronengelb. Gemüsige Nase mit viel Würze. Erbse, Dill und etwas Stachelbeere. Sehr harmonisch. Merkbarer Restzucker.
92 P.
Silberberg, Sauvignon Blanc Auslese 1997 13%
Intensives Goldgelb. Leicht oxidativ, überreifer Apfel und etwas Karamell.
90 P.
