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STSOV - Bordeaux 2009 versus Österreich 2009

Das Jahr 2009 brachte sowohl in Bordeaux als auch in Österreich eine Weinernte von hervorragender Qualität.
Jetzt, 9 Jahre danach, scheint es ein guter Zeitpunkt zu sein um zu erkunden wie sich diese Weine entwickelt haben. Weinbauregionen in der gesamten Welt nehmen sich die Stilistik der Bordeaux-Weine zum Vorbild und versuchen mit ihren Weinen an diese Qualitäten anzuschließen.

Auch in Österreich verzeichnet man seit den 1980er Jahren einen starken Anstieg in den Rebflächen von Cabernet Sauvignon und Merlot. Dies führte auch in unserem Land zu einer immer größeren Anzahl von Weinen, die sich an diese Stilistik anlehnen. Ob dies gelungen ist wollen wir nun in dieser, vom Weinakademiker Fritz Kern, durchgeführten Verkostung beantworten.
 
Modus: nach einer kurzen Einführung verkosten wir fünf gemischte 3er Flights mit speziellen Fragestellungen. Es geht in erster Linie um  die verschiedenen Weinstile und Qualitäten - kein Ländermatch "wer ist besser" - sondern eine Standortbestimmung zu Reifeverhalten und Zustand sowie Lagerfähigkeit der jeweiligen Weine.

Datum/Zeit/Ort:
14. März 2018, 18:30 - 22 Uhr
Restaurant Urdlwirt, Oberpremstätten

Preis: € 75,- (€ 90.- für Gäste)