Lamm in Rot 27. April

Verfasst von Steirischer Sommelierverein am 27. April 2007.

Im tollen Ambiente des Burgrestaurants Deutschlandsberg kreierte Johann Lafer-Meisterschüler Karl-Christian Kollmann (1 Haube) ein elegantes Frühlingsmenü mit Lamm-Mittelpunkt. Nach einem frischen Cava zum Einstieg umrahmten Montsant-Entdeckungen und Priorato-Stars wie Clos Mogador, Les Terrasses und die legendäre Finca Dofi von Alvaro Palacio die Kollmann-Kreationen.

Wein.Genuss 24. April

Verfasst von Steirischer Sommelierverein am 24. April 2007.

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Steiermark
Verkostung

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Pur Champagne

By Michael Simon / 2023-10-12 20:52:38

„Die Champagne“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer, in der Weinbar Glou Glou. Die Nachfrage war diesmal wieder außerordentlich groß, sodaß zwei Termine durchgeführt wurden. 14 Champagner, serviert in 2er-Flights, kamen zur…
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Bordeaux 2020 - Der Klassiker ist zurück

By Michael Simon / 2023-09-13 20:21:05

„Bordeaux 2020 - Der Klassiker ist zurück“ Eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer WA, am 12.9.2023 in der Weinbar Glou Glou. 2018 kam der Regen nie, 2019 kam er zu spät und 2020…
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Riedenweinpräsentation 2023 - Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark

By Michael Simon / 2023-07-17 14:08:10

Am 1. September 2023 laden steirische Top-Weingüter in die prunkvollen Räumlichkeiten der Alten Universität Graz, wo die großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark präsentiert werden. Es stehen rund 300 Tropfen von etwa fünfzig…
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Planet Mosel - die Verkostungsnotizen

By Michael Simon / 2023-06-07 11:50:01

„Planet Mosel“ - eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer WA, in der Wein-und Champagnerbar „Glou Glou“. Der klassische Moselwein ist nicht süß, sondern trocken. Dies mag viel überraschen, aber zur Hochblüte der Mosel,…
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Int. Roséweinfestival 2023

By Michael Simon / 2023-05-17 14:08:10

Die Wein Steiermark bietet den Sommeliers wieder ein kostenfreie Teilnahme an: Masterclass in Pink & Internationale Rosés. Mehr als 30 Spitzenwinzer zeigen ihre besten Rosés am Int. Roséweinfestival Steiermark am 7. Juni 2023, von 15.00…
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Planet Mosel - die Verkostung

By Michael Simon / 2023-05-02 11:43:17

Eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, Ausgewählt und präsentiert von Helmut Gramer WA. Grob gesagt reicht das Weinbaugebiet Mosel von Trier bis Koblenz. Die Luftlinie beträgt 96 km, aber der Lauf der Mosel beansprucht 237 km.…
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Burgund Verkostung - 2. Runde

By Michael Simon / 2023-04-26 20:45:00

Aufgrund des großen Zuspruches wurde eine zweite Burgund Verkostung - diesmal im Glou-Glou - durchgeführt:
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21.3.2023: Burgund - Die rote Versuchung

By Helmut Gramer / 2023-03-21 20:59:11

„Burgund - Die rote Versuchung“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins. Präsentiert von Helmut Gramer WA im Restaurant Laufke in Graz. Burgund mag teuer sein, für viele zu teuer, aber die Qualität der Weine aus dieser Region…
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31.01.2023: Centre-Loire - Die Sauvignon Blancs 2.0

By Helmut Gramer / 2023-01-31 21:57:38

„Centre-Loire - Die Sauvignon Blancs 2.0“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins im Restaurant Laufke in Graz, präsentiert von Helmut Gramer WA. Nach der total überbuchten ersten Verkostung, gab es im neuen Jahr 2023 eine Neuauflage im…
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22.11.2022: Centre-Loire - Die Sauvignon Blancs

By Michael Simon / 2022-11-23 10:19:20

„Centre-Loire - Die Sauvignon Blancs“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins im Restaurant Laufke in Graz, präsentiert von Helmut Gramer WA. Das Centre-Loire ist die Heimat des Sauvignon Blancs und umfasst eine Rebfläche von knapp 6.000 ha.…
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Besuch beim Weingut Gross & Rebenhof Aubell

By Helmut Gramer / 2022-08-04 17:04:00

Am 04. 08. 2022 war es endlich wieder soweit. Nach einer längeren Pause, die auch der Corona geschuldet war, konnte der Steirische Sommelierverein wieder eine Weinreise in die Südsteiermark organisieren. Um 15 Uhr trafen wir…
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Der 2. Teil: Die großen Lagen der Steiermark

By Michael Simon / 2022-07-24 18:00:54

Die zweiteilige Verkostung des Steirischen Sommeliervereines widmete sich den Thema: "Die großen Lagen der Steiermark - Ein Rückblick in 2 Akten". Die erste Lagen Verkostung fand im Ende März in der Weinbar Klapotetz statt.Bei der 2.…
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